人体中有一定量的潜在酵素
发布时间:2017-03-17
      如果食物中所含食物酵素太少,势必需从体内制造出更多的酵素,以补其不足。
      人的一生中,所能生产的酵素(潜在酵素)大致有一定的量,此乃酵素营养学的基本定义。如果为消化食物而用尽大量酵素,则心须消耗潜在酵素来维持生命的活动,如此一来,不但会破坏其均衡,甚至会造成崩溃。
      体内酵素的均衡遭破坏后,不论是呼吸、消化、解毒、代谢、免疫等保护生命的组织机能,就无法充分发挥其作用,而使健康亮起红灯。
      豪威尔曾说:“
这就是为什么只有人类补癌症及各种成人病折磨的根本原因……   。”“事实上,癌病的正确治疗法,应该是尽可能减少对体内的消化酵素的依赖,而多制造代谢酵素以消减恶性肿瘤。”
      换名话说,惟有由食物中多摄取酵素,以维持体内酵素良好均衡状态,并強化保护生命的组织,才是预防及治疗癌症最有效的方法。
      当人们在探讨饮食生活与健康的关系时,常会将重心放在“醣类、蛋白质、脂肪”等三大营养素或维生素、矿物质上。事实上,利用这些营养来维持健康的,主要是在于酵素。

(摘自李锦枫、黄辉钏《救命酵素》)
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